Mitglied inaktiv
Hallo, ist es in Ordnung wenn Fisch und Spinat nach der Zubereitung eingefrohren und später wieder aufgetaut wird ? Wir meinen irgendwo gehört zu haben das es bei diesen Gerichten nicht geht (Vergiftungsgefahr). Stimmt das ?
Lieber Michael, das hängt von der Qualität der "Küchentechnik" ab. Fisch verdirbt rasch und Spinat kann Nitrit bilden, beides ist also nicht ideal zur Vorratshaltung. Alles Gute!
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