Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Alkohol im Kuchen

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Alkohol im Kuchen

Maidale

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Hallo Herr Dr. Busse, Wir waren heute auf einem Geburtstag und es gab Apfelkuchen mit Sahne. Leider habe ich zu spät bemerkt, dass in der Sahne Eierlikör oder Schnaps untergerührt war. Meine Tochter 14 Monate und mein Sohn knapp 3 Jahre haben davon gegessen. Der Rest vom Kochen war gebacken. Muss ich mir Sorgen machen? Viele Grüße Nicole


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe M., der Alkohol im Kuchen ist beim Backen verdampft. Dass Gastgeber es zulassen, dass auch Kinder Sahne mit Alkohol essen, sollte nicht vorkommen. Die geringe einmalige Dosis ist aber kein Anlass, sich ernsthaft Sorgen zu machen. Alles Gute!


Maidale

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Ergänzung... Es war eine Flasche Sekt im gebackenen und 12 El in der Sahne auf dem ganzen Kuchen.


bellis123

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Was soll die Frage, du kannst es doch eh nicht mehr rückgängig machen? Aber warum hast du das nicht rausgeschmeckt bzw. vorher nicht probiert?


Mitglied inaktiv

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Wieso haben die Gastgeber dich nicht drauf hin gewiesen? Ist ja wohl selbstverständlich dass Kinder sowas normalerweise nicht essen dürfen...


Maidale

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War bei der Oma auf dem Geburtstag. Deshalb hab ich da vertraut und nicht vorab probiert...


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