Frage im Expertenforum Immunsystem von Babys und Kindern an Prof. Dr. med. Volker Wahn:

Nachtrag

Prof. Dr. med. Volker Wahn

Früher Chefarzt für Kinder- und Jugendmedizin in Schwedt/Oder, danach bis 2014 Oberarzt an der Charité Berlin.

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Frage: Nachtrag

Nadinie

06.07.2018, 19:22 Beitrag melden

Vielen Dank für Ihre Antwort. Eine Frage stellt sich mir noch. Sie schrieben solange das Haltbarkeitsdatum eingehalten wurde. Eine Banane hat ja kein Haltbarkeitsdatum. Die Schale war ansich Gelb. Bis auf den Riss der Schale und dadurch ist auch die Banane an sich braun gewesen. Gilt dies dann schon als schlecht? Wie würde sich denn eine Listeriose äussern.

Prof. Dr. med. Volker Wahn

07.07.2018 Beitrag melden

So weit ich das weiß, bedeutet die Braunverfärbung der Banane nicht, dass sie schlecht ist. Das passiert immer, wenn Luft daran kommt. Insofern halte ich das Risiko für äußerst gering. Die Listeriose ist bei https://de.wikipedia.org/wiki/Listeriose ausführlich und recht kompetent beschrieben.

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