Frage im Expertenforum Immunsystem von Babys und Kindern an Prof. Dr. med. Volker Wahn:

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Prof. Dr. med. Volker Wahn

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Früher Chefarzt für Kinder- und Jugendmedizin in Schwedt/Oder, danach bis 2014 Oberarzt an der Charité Berlin.

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Zoe_556

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Guten Tag, zu meiner Frage vom letzten Mal mit dem Himbeer Wasser.  Was kann denn da passieren, wenn man es trinkt? Bei der Erbgutschädigung Wird meine Tochter jetzt krank.. muss ich mir sorgen um sie machen... :(      Kaliumsorbat (E202) ist ein Derivat der Sorbinsäure (E200) Sorbinsäure könnte nitriten und Ascorbinsäure reagieren und Mutagene Verbindungen bilden.     Ganz ganz Liebe Grüße 


Prof. Dr. med. Volker Wahn

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Akut wird man nichts merken. Langfristig ist vom Prinzip her später das Risiko für Schäden bei den Nachkommen und für bösartige Erkrankungen zu bedenken. Wichtig ist die Dosis. Wir alle nehmen täglich diverse Substanzen auf, die wir in kleinen Mengen gut wegstecken, die in großen Mengen aber Schäden auslösen. Vielleicht fragen Sie mal beim Hersteller nach, wie hoch die Menge der mutagenen Verbindungen ist und welche genau das sind. Mit solchen Fakten kann Sie dann Ihr KA vermutlich beraten und für Entspannung sorgen. Meine Vermutung wäre, dass die Mengen sehr klein und daher unbedeutend sind.


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