Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Veganer Brotaufstrich

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Veganer Brotaufstrich

BridgetJones

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Hallo, ich probiere immer mal gerne vegetarische oder vegane Lebensmittel aus. Habe heute einen vegane Brotaufstrich von DM der als vegane Leberwurst deklariert ist probiert. Zutaten sind  Wasser, Kokosöl*, Sonnenblumenkerne*, Zwiebeln*, Weiße Bohnen*, Hefeextrakt*, Tomatenmark*, Meersalz, Gewürze* (SELLERIE*, Cardamom*, Koriander*, Ingwer*, Knoblauch*, Macis*, Muskat*, Pfeffer*, Vanille*), Sonnenblumenöl*, Verdickungsmittel:Guarkernmehl*, Speisepilze*, Reissirup*, Kartoffelstärke* (*aus biologischer Landwirtschaft) Das Glas hab ich frisch geöffnet und der Deckel hat geknackt. Haltbar bis September 2017.Die oberste Schicht war ein bisschen gräulich, da drunter alles eher so rosa. Hab es aber trotzdem gegessen kann da was passiert sein ? Denke gerade in Richtung Listerose? Bin im 3. Trimester. Gruß  BridgetJones


Martina Höfel

Martina Höfel

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Liebe Bridget, nein, keine Gefahr. Liebe Grüße Martina Höfel


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