Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Butterschmalz

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Butterschmalz

Giraffe83

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Hallo, darf ich in der Ss Butterschmalz (vom Discounter a also industriell hergestellt) benutzen beim Kochen, Braten etc.?


Martina Höfel

Martina Höfel

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Liebe Giraffe, ja. Liebe Grüße Martina Höfel


Port

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Komische Frage. Warum denn nicht? Du isst ja vermutlich auch Butter. Butterschmalz ist nichts anderes als geklärte Butter.


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