Liebe Experten, Ich habe heute bei meiner Schwiegermutter gegessen. Es handelte sich um in der Heißluftfriteuse gegagrtes Nackensteaks. Das Steak war ca. 15-20 Minuten in der friteuse. Es war danach eher zäh und eher dunkelrosa, aber gleichmäßig überall. Kann es dennoch sein, dass es nicht gut durchgegart war und ich mich mit trichinen infiziert haben könnte? Herzlichen Dank und viele Grüße, Anni