Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Teigtaschen mit Hühnchen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Teigtaschen mit Hühnchen

Pocahontas2020

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Guten Abend! Ich habe soeben von Lidl chinesische Teigtaschen mit Geflügelfüllung auf 800 Watt 2,30 Minuten in der Mikrowelle erwärmt und gegessen. Muss ich mir sorgen um Listeriose oder ähnlichem machen? Danke vorab und liebe Grüße.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Wenn Sie die chinesischen Teigtaschen so erhitzt haben, dürfen Sie davon ausgehen, dass keine Listerien überlebt haben. Eigentlich sollten auf bzw. in den Teigtaschen gar keine Listerien enthalten sein - aber durch das Erhitzen würde man eventuell vorkommende Bakterien auch zerstören.


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