Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Selbstgekochtes Gelee

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Frage: Selbstgekochtes Gelee

Löwenmama14

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Guten Tag Herr Prof Costa Ich koche um diese Jahreszeit immer Johannisbeere Gelee. Die Beeren stammen aus einem Garten am Feld. Ich wasche sie zwei mal koche dann daraus Saft (10min Kochzeit) und dann noch mal 4 min den Saft mit Gelierzucker. Gläser werden ausgekocht. Kann ich diese in der schwangerschaft essen oder ist das nicht genug "sterilisiert" ,Um alle Keime abzutöten. Soll ich bis nach der schwangerschaft warten um sie zu verzerren. Mfg Löwenmama


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ihre Art, Johannisbeergelee zuzubereiten, ist vorbildlich - diese dürfen Sie in der Schwangerschaft bedenkenlos genießen. Guten Appetit !


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