Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Rohmilchbutter

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Rohmilchbutter

Leila.Ray

02.12.2014, 20:24 Beitrag melden

Hallo, Ich habe vor ein paar Tagen rohmilchbutter gegessen (was ich leider zu spät erfahren habe) etwa 2 Brötchen. Jetzt mache ich mir große Sorgen... Was raten sie mir? Ist es sehr bedenklich? Danke vorab schon mal für Ihr hilfe

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

08.12.2014 Beitrag melden

Zwar sollten Sie in der Schwangerschaft lieber Milchprodukte verspeisen, die aus pasteurisierter Milch hergestellt werden, aber die Rohmilchbutter gilt nicht unbedingt als "Tummelplatz für Listerien"... Wenn die Butter frisch war und es Ihnen ansonsten gut geht, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Das obwohl eine Listeriose auch ohne Symptome ablaufen kann. Aber die Wahrscheinlichkeit ist wirklich sehr gering...

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