Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Nachtrag zu meiner 3 Frage

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Nachtrag zu meiner 3 Frage

dannika

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Ich hatte Ihnen meine Fragen gestellt und mir ist zur 3 Frage eingefallen, das die Pizza am Vortag zubereitet und vorgebacken wurde. Und dann am nächsten Tag im Ofen fertig gebacken wurde. Ist das in Ordnung? Auch wenn die Pizza bei Zimmertemperatur zwischengelagert wurde? Vielen Dank


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Die "Zwischenlagerung" spielt bei der Pizza keine Rolle, wenn die Pizza keinen direkten Kontakt zu anderen Speisen hat und sie vor dem Verzehr erhitzt wird.


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