Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Leberkäs

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Leberkäs

Binebinebine

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Nun habe ich mittags einen leberkäs aus dem ofen gegessen der gefroren war, er war natürlich lange im ofen, aber beim essen ist nur aufgefallen dass er in der mitte noch ganz leicht weich war das leberkäsbrät,habe es weggeschnitten, aber evtl.hab ich ein kleines bisschen gegessen (minimal) bzw. es war am teller mit,wär das wg toxoplasmose gefährlich?????


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Nach Ihrer Beschreibung gehe ich davon aus, dass der Leberkäse ausreichend lange im Ofen erhitzt worden ist. Eine Gefahr geht also vom Leberkäse nicht aus. Machen Sie sich keine Sorgen deswegen.


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