Kaviercreme von LARSEN aus der tube und Alaska-seelachssAlat

Im Prinzip darf man eigentlich Kaviercreme aus der Tube essen, auch wenn diese aus geräucherten Fischrogen vom Seelachs und Dorsch enthält. Infektionen bzw. eine Infektionsgefahr ist mir persönlich nicht bekannt. Der "Alaska-Seelachs-Salat" von Popp enthält Seelachs und Eigelb. Der Fisch wird bei der Zubereitung gesalzen und geräuchert, so dass keine größere Infektionsgefahr besteht. Mir sind auch keine Untersuchungen bekannt, in denen irgendwelche Keime nachgewiesen worden wären... Daher denke ich, dass Sie auch diesen Brotaufstrich essen dürfen.