Frage: Heißluftfritteuse
Lisa887
Hallo Herr Dr. Costa, wir haben uns eine Heißluftfritteuse gekauft. Eigentlich sprícht doch nichts gegen Pommes, Chicken Nuggets und Co. aus der Heißluftfritteuse, oder ? Oder können bei dieser Art des Garens Keime ( Listerien und Co.) überleben ? Vielen Dank für Ihre Mühe! LG Lisa
Die sogenannte "Heißluftfritteuse" ist eigentlich mit einem (kleinen) aber doch leistungsfähigen leistungsfähigen Umluft-Backofen zu vergleichen. Ein möglicher Vorteil ist, dass sie ohne Fett oder Öl auskommt. Die Temperatur kann man einstellen und sie ist hoch genug, um irgendwelche Bakterien unschädlich zu machen. Es spricht also nichts dagegen, Pommes, Nuggets usw. mit dieser Fritteuse zuzubereiten.
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