Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Eisverpackung hatte Loch...

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Frage: Eisverpackung hatte Loch...

anbru

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Hallo Dr. Costa, ich habe gerade ein Eis aus meinem TK gegessen (Latte Macchiato-Eiscreme in einem Plastikbecher) und erst am Ende festgestellt, dass weit unten ein Loch in dem Plastikbecher war - die Eiscreme also ungeschützt war... nun frage ich mich, ob dadurch eine Listeriose oder Toxoplasmose-Gefahr für mich besteht...? Was meinen Sie? Vielen Dank schon einmal!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Die Minusgrade im Tiefkühlfach mögen die Listerien nicht und sie vermehren sich dort nicht. Allerdings werden sie auch nicht abgetötet - insofern ist eine Infektion nicht ganz ausgeschlossen. Die Menge an möglichen Listerien dürfte aber sehr klein sein, auch wenn solche Bakterien dort vorhanden sein sollten. Damit kommt Ihr Immunsystem zurecht, mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit. Meiner Einschätzung nach brauchen Sie sich also keine Sorgen zu machen.


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