Listerien Salsiccia Pasta

Hallo ich habe da eine Frage und zwar habe ich von einem Bekannten Frischen selbst gemachten räucher Lachs bekommen sehr zart gehe davon aus das es echt lange in der Räucherkammer war. Und habe überhaupt nicht nachgedacht und es gegessen jetzt habe ich Angst wegen Listerien oder Nematodenlarven

Hallo Herr Dr. Mallmann, zuerst einmal ein risen Dankeschön an sie und alle anderen Expertinnen und Experten die hier so unermüdlich Fragen beantworten. Damit leisten sie bei all den Desinformationen im Internet eine sehr wichtigen Beitrag und dieses Forum hat mir sehr oft und gut geholfen. Nun zu meiner Frage: Ist eine Erstinfektion mit Cy...

Hallöchen, ich fange mal von vorn an: Ich bin 23. SSW und am Samstag haben wir uns Döner von unserem Dönermann des Vertrauens geholt. .Ich habe leider beim essen bemerkt, dass einige Stücke vom Fleisch noch etwas rosa sind. Also habe ich Fleisch aussortiert und den Salat und Brot gegessen..Fleisch habe ich also keines gegessen, dennoch war ja al...

Vielen Dank für Ihre Zeit und die Antwort. Ich hatte nur gestern kurz diese "Beschwerden", danach war alles okay und auch heute geht es mir super. Von dem noch teilweise rosa Fleisch habe ich gar nichts gegessen. Das habe ich komplett aus dem Döner raus gemacht. Natürlich war ja vorher aber alles zusammen da drin. Daher die Frage wie wahrsch...

Hallo Herr Dr. Mallmann, Ich habe eine Frage zum Thema Listerien. Ich achte sehr auf meine Ernhährung in der Schwangerschaft, esse außerhalb von zuhause auch keine frischen Produkte wie Rohkost oder Ähnliches. Gestern waren wir unterwegs und ich habe mir eine Zwiebelsuppe mit Käse überbacken bestellt. Der Käse darüber war nicht gut gebacken, nu...

Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, vielleicht eine etwas seltsame Frage. Mein Mann war mit unserer kleinen Tochter auf der Kirmes und hat dort den Klassiker Entenangeln gespielt. Ich persönlich mag das nicht, da das Wasser da immer so schmuddelig ist und man jede der nassen Enten anfassen muss um sie dann aus dem künstlichen Teich zu holen. Meine To...

Hallo Herr Mallmann, ich bin aktuell in der SSW21. Was Essen angeht bin ich eigentlich super vorsichtig. Gestern hatte ich einen kurzen Moment wo ich leider nicht drüber nachgedacht habe. Wir haben mittags einen Salat frisch zubereitet - gewaschen und dann mit Essig und Öl angemacht - , hier ist etwas übrig geblieben. Der Salat Stand dann b...

Ich bin gerade im Urlaub und sehr panisch. Unser Hotelzimmer ist sehr feucht.  Wir haben Früchte gekauft und diese ungewaschen auf dem Tisch gelagert.  Daneben stand seit 2 Tagen eine offene Packung Salzstangen, von denen ich heute gegessen habe. Muss ich mir wegen Listerien Sorgen machen? Können Listerien von den Früchten auf sie Salzstangen wa...

Sehr geehrter Dr Mallmann, eigentlich wollte ich die Frage an Ihren Kollegen Herrn Prof Dr. Costa stellen, sein Forum hat nur leider bis Montag zu, solange kann ich nicht warten... In dem Forum von Ihrem Kollegen habe ich öfters die Fragen zum Thema Listerien gelesen, seine Antwort war öfters, dass man zb Salat etc im Restaurant essen kann -...

Kann man sich mit Listerien    kann man sich mit ungeöffnet Wasserflasche, wenn ich den in Kinderwagenkorb reinlegen, mich infizieren, und dann hab ich noch mal eine Frage Wie wird das herausgefunden,Wenn man sich infiziert hat  und dann hab ich noch mal eine Frage wenn ich mich mit den ungewaschenen Hände mit ungewaschenen Obst mi...