Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Birgt eine ganze ungekühlte Wassermelone eine listeriengefahr? Ich hatte im Kühlschrank zwei Tage lang nicht genug Platz da habe ich die Wassermelone einfach in der Wohnung aufbewahrt wo allerdings knapp 30 grad waren. Nach zwei Tagen habe ich sie aber in den Kühlschrank gelegt . Und erst dann nach weiteren zwei Tagen angeschnitten .
von Lenchen2020 am 13.08.2020, 16:19
Wenn die Wassermelone angeschnitten war, kann man sie auch draußen lagern, egal wie hoch die Temperatur in der Wohnung ist. Die Schale stellt einen ausreichenden Schutz dar. Das einzige, kleine Problem ist, dass die Melone nach einigen Tagen etwas austrocknet, weil etwas Wasser durch die Schale entweichen kann, und sie nicht mehr so frisch schmeckt wie am Anfang.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 20.08.2020
Guten Tag, ich habe heute 2,5 größere Stücke Wassermelone gegessen. Die ersten beiden haben nicht ganz süß geschmeckt. Das dritte Stück bitter und die Kerne haben angefangen zu Keimen. Ist dies bedenklich (wegen cucurbitacin)? Kann dies mir und / oder meinem Baby schaden ( 8ssw). Vielen Dank, Alice
Lieber Dr. Costa, die letzten Wochen mache ich mir erneut Sorgen um die bösen Freunde Toxo und Listerine. Am Dienstag schnitt ich eine Wassermelone an die ich vor dem Verzehr gewaschen habe. Die eine Hälfte löffelte ich direkt aus und die andere verpackte ich ordentlich mit Frischhaltefolie. Am Mittwoche löffelte ich die andere Hälfte aus, alle...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe vergangenen Freitag bei einer Bekannten, die frisches Obst serviert hat, ein größeres Viertel-Stück Wassermelone gegessen...nach ein paar Bissen ist mir aufgefallen, dass die Wassermelone irgendwie komisch schmeckte (keine Süße, leicht ungenießbar irgendwie). Sie roch allerdings normal. Beschwerden hatte ich na...
Hallo Herr Dr. Costa, muss man bei der Wassermelone beim aufschneiden auch die Schale vorher waschen wie bei einer Avocado um eine Infektion mit Listerien zu vermeiden? Und ist es ausreichend Brombeeren die aus dem Supermarkt in der Plastikverpackung unter kaltem Wasser einzeln zu waschen? Herzlichen Dank
Guten Morgen Ich habe eine Frage, ich habe am Samstag eine Melone geschnitten in mittelgroße Stücke aber ohne Schale, sie dann in eine Tupperdose und dann in Kühlschrank gestellt. Ich habe Sonntag und Montag davon gegessen. Sie hat meines Erachtens Gut geschmeckt, war auch süßlich, aber an manchen Stellen auch etwas weicher/schmierig, aber wie ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank für die Beantwortung meiner bisherigen Fragen. Das hat mir sehr geholfen. Mein Partner hat mir heute morgen zwei frische ganze kleine Baby Wassermelonen mit gebracht. Ich esse die täglich. Auch nachts Hab mir gleich ein Viertel davon einverleibt. Hat super geschmeckt bis auf die letzten 2 Stückchen,...
Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihr geduldiges beantworten aller Fragen, heute hätte ich auch mal wieder ein Problemchen. Ich habe gestern eine ganze Wassermelone gekauft und ein paar Stunden im Kühlschrank gelagert. Als ich sie aufgeschnitten habe ist sie etwas aufgeplatzt als ob Druck darauf gewesen ist. Innen hat sie nicht schlecht g...
Hallo Dr. Costa, Ich habe am Montag eine Wassermelone gekauft und sie im Kühlschrank gelagert. Vorhin habe ich sie aufgeschnitten und eine Hälfte gegessen. Beim verpacken der zweiten Hälfte habe ich gesehen dass an der Schale eine weiche Delle ist ca so groß wie ein 2 Euro Stück. Kann ich mich jetzt mit Listerien infiziert haben, bin 28 ssw. ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Wir haben gestern Abend eine Wassermelone frisch aufgeschnitten und angefangen zu essen als wir merkten, dass diese sehr dunkelrot und extrem weich ist, Geruch und Geschmack waren ok, Konsistenz fragwürdig. Nach 5 bissen habe ich diese zur Seite gestellt und entsorgt. Geht von dem gegessenen Stück eine Gefahr aus...
Hallo Herr Dr. Costa, darf man in der schwangerschaft unbedenklich und viel gelb fleischige Wassermelone essen? Vielen Dank für Ihre Hilfe Grüße Fragolina in der 21 SSW
