LittleT
Gibt es bei euch eine Weihnachtstorte?
Hier gibt es für nachmittags eigentlich immer eine Torte. Schon in meiner Kindheit.
Durch das Kind richten wir dieses Jahr das erste Mal Weihnachten bei uns aus.
Da viele klassische Weihnachtstorten Gewürze enthalten, die einzelne nicht mögen, habe ich mich erstmals an einer Raffaellotorte mit Pfirsichen probiert.
Wenn morgen noch die Deko von außen klappt, freue ich mich wie ein Schneekönig 
bzw Quarkstollen - leider mögen den auch nur mein Mann und ich dagmar
Ich werde einen Bratapfelkuchen mit einer Zimt-Anisganache machen. Mal sehen wie das ankommt.
Stollen gibt es hier schon ab dem 1. Advent. Gebacken von meiner Mutter nach dem Rezept meiner Oma. In ein paar Jahren werde ich das dann wohl übernehmen.
Hier auch Christstollen, dieses Jahr frisch aus Dresden mitgebracht. Bei den Schwiegereltern gibt es immer Panettone. Den mag ich aber nicht so gerne.
Na dann frohes Schaffen :) Hier gibt's statt Dessert mal die Frischkäsetorte in kleinen Gläschen. Mit Granatapfel.
Meine Tochter will am 25. eine Torte für unser Familientreffen am 26. backen. Bin mal gespannt, wir mögen alle keine Rosinen, daher ist Stollen hier nicht so angesagt.
Hatte dies Jahr die Aufgabe, so wie im Vorjahr, den Kuchen für die Familie zu backen. Das wir ca 15 Personen sind, muss es ein Blechkuchen sein. Letztes Jahr gabs Wattekuchen, mit Pudding und Kokosflocken drauf. Heute hab ich einen Weihnachtskuchen mit Sirup und Spekulatiusgewürz drin, mit Mandeln drauf gebacken. (beide Kuchenrezepte hatte ich von Chefkoch).
Hier gibt es an Heiligabend immer eine Bûche de Noël, das haben wir aus unserer Zeit in Frankreichnähe mitgenommen. Damals haben wir sie im Elsass gekauft, heute muss ich sie immer selbst machen.
Da musste ich jetzt erstmal nachlesen, was das ist. Kingt aber lecker und vor allem die Deko-Möglichkeiten mit Pilzen und so gefallen mir gut. Eure sieht aus, wie ein Birkenstamm und ich liebe Birken.
Mochtest du nicht auch so gerne Maronencreme?
Unsere Bûche muss traditionell immer mit Maronencreme (und Sahne) gefüllt sein. Dieses Jahr wurde die Rinde erstaunlich hell, obwohl ich ein ganzes Glas Maronencreme verwendet hatte.
Eigentlich gehört noch viel mehr Kitsch auf den Baumstamm, Säge, Axt, Reh, Zwerg etc., aber unser Fundus von gekauften Bûches ging im Lauf der Jahre kaputt.
Aber nun habe ich den Onlineshop einer Französin entdeckt, wo man speziell die Deko dafür kaufen kann.
Nächstes Jahr wird es also wieder voller auf der Rinde! 
Hm, yummy! Das klingt ja köstlich! Im Internet wsr nur von Nougat die Rede. Da wünsche ich guten Appetit!