Cecile87
hallo 
sonst warn wir immer zur familie eingeladen. dieses jahr moechten mein mann und ich wg. unserm nachwuchs hl.zu dritt zu hause verbringen. erisst gerne fleisch. ich esss gar keins. hat jem. ideen was ich uns kochen kann, wases auch nicht alle tage gibt?
lg und danke
Hi, macht doch gemütlich Raclette zusammen. Da kann jeder selber zusammenstellen, was er oder sie essen möchte. Ist auch supergemütlich, weil man eeeewig zusammensitzt und klönt!
Hallo, 24.12 - Rinder-Gulasch mit Rindfleisch-Vorsuppe und Pudding als Nachtisch 25.12. Nüßchen mit Gemüse und ??? 26.12. Tafelspitz mit Meerrettichsoße + Rotkohl + Kartoffeln => bei dem Gericht kann man auch nur Soße + Rotkohl + Kartoffeln essen ! Super lecker !!! Soweit meine Idee! Allerdings werden die Sachen in den Wochen zuvor gekocht und eingefroren und dann nur noch die Beilagen frisch gemacht. So das es halt genug für einen Tag ist, aber auch nicht zuviel. Die Reihenfolge ist allerdings noch nicht sicher, aber so in der Art wird es werden. Gruß Jule
Hallo, als warmes Gericht könnte ich mir auch Fondue vorstellen. Es gibt so viele Fonduevarianten mit Gemüsebrühe, Gemüse und auch Fleisch oder Fisch. Esst ihr denn beide Fisch? Das wäre vielleicht eine Alternative. Bei uns gibt es Weihnachten immer kalte Platte. Nicht den Standard, sondern von allem etwas Besonderes - Käse, leckeren Bratenaufschnitt und Schinken, verschiedene Fischsorten, Antipasti und Salate und natürlich unterschiedliche Brotsorten. Wenn es sehr kalt ist gibt es noch eine wärmende Suppe dazu (mal exotisch Möhren-Kokossuppe, mal traditionelle Rindfleischsuppe oder eine klassische Fischsuppe). Der Vorteil bei kaltem Essen ist, daß wir nicht an einen festen Zeitplan gebunden sind. Die Platten stehen im Kühlschrank und wenn es paßt kommen Sie auf den Tisch. Auf dem Tisch bleiben die Platten dann auch immer lange - es wird immer wieder genascht oder auch um 22.00 Uhr noch mal mit Essen angefangen. Finde ich sehr entspannt und gemütlich und niemand steht in der Küche und verpaßt das Fest. Wir haben immer viele Gäste. Wenn wir nur zu Dritt wären würde mein Menü so aussehen: Vorspeisen vom Italiener Kürbis- oder zweifarbige Paprikasuppe Käse- und Fisch/Aufschnittplatte mit üppiger Obst- und Gemüsedekoration Warme Schokoküchlein oder Bratapfel mit Vanilleeis Viel Spaß beim Kochen!
Ich hatte mal Rinderfilet in Rotweinsoße gemacht, dazu Kroketten und Gemüse. Ich glaub, so Kaisergemüse und Rotkohl. War sehr lecker. melli