coryta
Hallo zusammen, ich hoffe ihr hattet schöne Weihnachten. Jetzt ist schon bald Silvester und ich soll nen Salat machen. Jetzt hat mir meine Schwägerin einen Schichtsalat mit Tomate und Parmesan vorgeschlagen. Der hört sich für mich sehr lecker an, aber bevor ich sie jetzt nach dem Rezept fragen konnte ist sie in den Urlaub gefahren. Also kennt eine von Euch eine solchen Schichtsalat und könnte mir das Rezept geben? Bei ck hab ich leider nichts gefunden :-( Danke schon mal LG coryta
hast du schon mal bei
---> http://www.kochbar.de/rezepte/schichtsalat.html
geschaut?
da sind ganz viele, vielleicht ist ja was für dich dabei!
ich kenne ihn nur mit: lauch(porree) in sehr dünn geschnittenen streifen selleriesalat(heißt so ,gibt es im glas als feine streifen) äpfel in stücke geschnitten ananasstücke schinkenstreifen das alles in dünner schicht in eine schüssel geben und ober drauf eine schicht majonaise geben das mehrmals wiederholen,die letzte schicht sollte majo sein. ober drauf dann geriebenen käse geben und mind. 12 h durchziehen lassen.
ich würde in dem fall wirklich die gewünschten zutaten nehmen, nicht den fetten schichtsalat mit mayo. für wie viele personen soll der salat denn sein? wenn du keine genauen angaben hast, dann nimm am besten 1 pck. rucola, 500 g tomaten, 250 g parmesan und 1 pck. pinienkerne. den parmesan mit einem messer in feine stücke schneiden. dann abwechselnd rucola, tomatenscheiben und parmesan in eine schüssel geben. geröstete pinienkerne drauf, dressing aus olivenöl, balsamico, salz, pfeffer.
du kannst die tomate mit feldsalat und parmesan kombinieren.
such mal nach "italienischer Schichtsalat" die die ich gefunden hab waren zwar mit Mozarella aber hab auch nur kurz drüber geschaut, aber Tomate udn Parmesan hörte sich sehr nach italien an, ansonsten den Mozarella durch Parmesan ersetzen.
http://www.kochbar.de/rezept/254251/Schichtsalat-italienisch-angehaucht.html