Melli2011
Hallo ihr lieben, da einige nach meinem Rezept für die Schoko Cookies gefragt haben. Möchte ich es mit euch allen Teilen. Zutaten: 150g Butter oder Margarine / 100g Zucker / 2 Päckchen Vanillezucker / 2 Eier / 200g Mehl / 1 TL Backpulver / 80g Haselnüsse / 150g Schokolade ( 75g Vollmilch / 75g Zartbitter) Zubereitung: Haselnüsse klein hacken (alternativ fertig gehackte Haselnüsse verwenden) Schokolade hacken (alternativ Schokostreusel verwenden) alle Zutaten gut verrühren bis ein Rührteig entsteht mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen bei ca. 200 Grad 10 bis 15 Minuten backen Der Teig ist sehr schnell zubereitet, gelingt immer und die Plätzchen sind super lecker. Im Kühlschrank ist der Teig etwa 1 bis 2 Tage haltbar. In der Keksdose denke ich mal auch gut 3 bis 4 Monate. Aber bei uns halten die meist keine Woche und sind so schnell verputzt das ich kaum mit dem Backen hinter her komme. Meist werden sie nur zu Weihnachten gebacken. Aber sie passen auch zu anderen Gelegenheiten. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit. LG Melli
Danke Dir, werden wir ausprobieren 
Liebe Grüße
Pearl
Meine Tochter backt immer mit ihren Mädels, ganz alleine Schoko Cookies, gehen aber sofort auf die Hüften: 1 Paket Butter, 400 g Zucker, 1 Ei, 4 Paket Schokolinsen, etwas Mehl und 2 Tl. Natron. Nüsse gehen auch. Die Häufchen weit auseinander auf das Bleck geben, zerlaufen sehr stark aber machen glücklich....
Danke für das Rezept, vielleicht backen wir die auch. Werde berichten. LG
Hallo, vielen Dank 
wird getestet