Rehauge97
Huhu ihr lieben, undzwar haben wir wieder vom Bauern aus unserem Dorf paar Eier bekommen, wobei wie die letzten nicht mal aufgebraucht hatten... Nun müssen wir die aufbrauchen... Hat jemand Rezepte parat, wo man eine Menge Eier dazu brauch? Back Rezepte wären ganz schön, weil da könnte ich meine kleine Schwester mit einbinden. Sie LIEBT backen! Natürlich werden auch Kochrezepte gerne gesehen, Hauptsache es werden endlich paar Eier aufgebraucht! Online finde ich nur Rezepte wo vielleicht 2-3 Eier benötigt werden, empfehlenswert wären so 10-15 Eier, die in einem Tag aufgebraucht werden könnten. Bedanke mich im Vorfeld, LG.
Schau mal nach Nusskuchen ohne Mehl, da kommen je nach Rezept ca 6 Eier rein. Und dann noch dieses Heidelbeer-Omelette... Das sieht auch lecker aus. https://www.kuechengoetter.de/rezepte/luftiges-heidelbeer-omelett-mit-mandeln-91553
Die hier gingen auch für Eigelb https://www.kochbar.de/rezept/295380/Eigelb-Verwertungsplaetzchen.html Fuer das Eiweiß dann Makronen...
Bei Backrezepten kann ich nicht weiter helfen, aber beim Kochen würde ich einfach Carbonara machen, da brauche ich schon immer 5-6 Eier. Oder Waffeln backen.
Kaiserschmarrn Biskuit Omlette
Angel Food Cake, Rezept musst Du allerdings selber googlen, weil ich den noch nie selber gebacken habe, eben weil man da so viele Eier braucht. D.h. eigentlich nur die Eiweiße. Ich habe gerade mal kurz geschaut und ein Rezept mit Eiweiß von 9 Eiern gefunden. Mit dem Eigelb könntes Du Eierlikör machen. Angel Food Cake ist ein sehr zarter, leicher Kuchen. Ich hab den mal als Nachtisch gegessen. Wenn ich mich recht erinnere, wurden Himbeeren und Sahne dazu gereicht.
Spätzle Marmorkuchen Pfannkuchen Eier halten knapp einen Monat.
Mein Käsekuchen braucht viele Eier
Marzipankuchen ................................................................ 7 ganze Eier 400 g Marzipanrohmasse Marzipan kleinkrümeln und mit dem Handrührgerät aufschlagen. Nach und nach die 7 Eier dazugeben und so lange schlagen, bis sich ein glatter Teig gebildet hat ohne Krümel. Eine 20 cm Springform (geht auch eine größere, dann wird der Kuchen aber flacher) einfetten und den Kuchen erst 15 Mnuten bei 160 Grad (vorheizen Ober-Unterhitze) backen, dann auf 130 Grad reduzieren und nochmal etwa 30 Min backen. Der Kuchen geht nicht sehr hoch, da kein Backpulver drin ist, aber er schmeckt sooooooooooooooo lecker. ******************************************************************************** ********************** Nutellakuchen (ist KEIN Diätkuchen, aber man ißt ihn ja nicht dauernd und man kann ihn gut einfrieren) ......................... 250 g zimmerwarme Butter 6 Eier 250 g Zucker 200 g Nougatcreme 1 Tasse Milch (etw 200 ml) 375 g Mehl 1/2 pack Backpulver Butter, Eier und Zucker schaumig rühren Nougatcreme und Milch dazugeben Mehl mit Backpulver mischen und langsam einrühren Ich nehme immer eine Guglhupfform Bei 175 Grad Umluft etwa 60 min backen ******************************************************************************** ************************ Eiersalat ............... 10 gekochte Eier 1 Glas Champignons 1 Glas Spargel Gekochte Eier schneiden und alles in eine Schüssel geben Dann aus Mayo Curry etwas mittelscharfen Senf Salz und Pfeffer frische Petersilie (kann man auch weglassen) ein Dressing nach Geschmack zusammenrühren. Mengenangaben gehen beim Dressing schlecht, weil jeder einen anderen Geschmack hat. Der eine mag mehr Curry, der andere mehr Senf ;) Essen wir immer an Silvester ******************************************************************************** *******************
Hast du nen Thermi? Da gibt es Schokomuffins mit flüssigem Kern (mit 7 Eiern)...meine Kinder suchten die...
https://www.mannbackt.de/2014/05/18/sachertorte-1521/ oder südtiroler Topfen-Nuss - Kuchen Wenn das Rezept gewünscht wird, gerne nachfragen, dann tippe ich das ab. je Kuchen 10 Eier :D LG, Philo
Eierlikör selber machen?
