mama-07-09
hat da jemand ein Rezept für mich? Danke
haben auch noch so viel gekochte Eier
10 gekochte eier 1 dose Champignons 1 Glas Spargel Mayonnaise Senf Curry Salz Pfeffer die Eier schneiden und zusammen mit den champingnons, dem kleingeschnittenen spargel in eine schüssel geben. aus mayo, senf, curry, salz und pfeffer je nach geschmack ein dressing zusammenrühren und alles vermengen. wir lassen den salat gerne noch einige zeit im kühlschrank ziehen, dann schmeckt er noch besser. man kann auch kleine krabben dazugeben, aber das mögen meine kinder nicht ich mach mir dann immer eine extra kleine schüssel mit krabben ;)
wir machen den ganz einfach so: - eier klein schneiden (am besten mit nem eierschneider 1x längs und 1x quer) - mit mayo bedecken und bisi ziehen lassen - etwas kaffeesahne oder milch dazu, damit es nicht so fest ist - 1 teelöffel senf mit unterrühren - und mit salz abrunden fertig wir lieben den so wie er ist und es geht leicht.
Der ist lecker: http://www.chefkoch.de/rezepte/607491160547822/Uwes-Eiersalat.html
mitgenommen. Alle waren begeistert und haben gemapft. Große Schüssel: 24 Eier, 3-4 saure Gurken, 1-2 Äpfel, 1 große Zwiebel, 1-2 Teelöffel Senf und 1 Glas Miracle Whip... Alles klein machen und verrühren, Eier mach ich immer im Eierschneider 1x längst und 1x Quer. Gruß Steffi
Eier längs und quer im Eierschneider schneiden, Schnittlauch ,Majo, Salz und Pfeffer dazu- fertig. Das Schnittlauch kann ruhig noch gefroren sein
wir mögen den Eiersalat so: 7 - 10 Eier hartkochen, kleinschneiden. ein wenig Majo dazu, so dass die Eier gut vermischt werden, evt. etwas Milch Schnittlauch, Dill und Petersilie , Salz dazu - nach Geschmack. geht schnell und ist super lecker.