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Rezept gesucht

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Mitglied inaktiv

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Hallo ! Ich bin einen riessen Miesmuschelfan,aber bis jetzt habe ich die nie selber gemacht. Hat jemand ein tolles Rezept für mich,was auch einfach zu machen ist ? Danke kleened


Mitglied inaktiv

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hi, meine mama hat die immer so gemacht: Muscheln kochen, die, die sich nicht geöffnet haben, weggeschmissen. dann den Topf leeren, Muscheln wieder rein und mit etwas brühe und Supperngrün (Karotten, Sellerie etc.) andünsten, mit einem Schuß weißwein ablöschen, Tomatenmark unterrühren und mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken.