Mitglied inaktiv
Juhu! Also diese Woche hab ich Fleisch beim Lidl gekauft, normalerweise aber kaufe ich das direkt am Schlachthof das spart natürlich. Eier kauf ich jede Woche beim Bauern der kommt bis vor die Tür, das schöne im Sommer ist sogar das er im Sommer immer frisches Obst und Gemüse mitbringt, da zahl ich für ne Zuccini 20 cent egal wie groß!!!! Eier in XL kosten 10 stk. 1,10!!! Viel "Dosenfutter" gibt es bei uns auch nicht, aber Ravioli die gibts aus der Dose weil die lieben hier alle! Kochen muss ich doppelt weil meine Familie sich leider dagegen sträubt "mein" essen zu essen. Der Spruch von meinem Mann letze Woche zur Thunfisch Soße : Pack das Zeug vom Tisch sonst muss ich kotzen!!!! Soviel dazu! Für Frikadellen brauche ich 500 g Hack da sind dann aber auch noch für GG welche übrig zur arbeit am nächsten Tag! Hier nun Rezepte : Petersilienkartoffel mit Krabben Lachs Sauce: 250 g Brokkoli 320g Kartoffeln 1 Zwiebel,1 Knobizehe 95 g rohes lachsfilet 1 Tl Pflanzenöl 2 EL Frischkäse mit Kräutern 100ml Gemüsebrühe Salz, pfeffer 25 g gegarte geschälte Garnelen 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Kartoffeln und Brokkoli waschen und in Salzwasser kochen.Abgiesen. Kartoffeln pellen, beides warm halten. Zwiebeln und Knobi würfeln.Lachs in Mundgerechte Stücke schneiden.Zwiebel, Knobi in Öl anbraten,Lachs dazu und kurz mitbraten.Frischkäse in die Brühe geben auflösen und zum Lachs schütten.Salz und pfeffer dazu!Aufkochen und 10 min köcheln lassen. Krabben dazu und weitere 5 min köcheln lassen.Warme Kartoffeln mit Petersilie bestreuen und mit Brokkoli und Krabben-Lachs Sauce anrichten! Pfannkuchen mit Asia-gemüse Füllung Für den Teig: 20 g Mehl,1 Ei,75 ml Wasser,Salz, Pfeffer Für das Asi Gemüse: 1 Frühlingszwiebel 50 g Champignons 1 Möhre 1/4 rote Paprika 1 Knobizehe 100g sojasprossen 1 Tl sojasauce 1Tl china gewürz 2 Tl Pflanzenöl Zubereitung: zutaten für den teig zu einem glatten Teig verrühren. Gemüse klein schneiden.Pfanne OHNE Fett erhitzen, gemüse und Sprossen anbraten und Knobi dazupressen.mit etwas wasser ablöschen,aufkochen und mit sojasauce, Chinagewürz und Pfeffer abschmecken.Öl in einer Pfanne erhitzen aus dem teig einen pfannkuchen backen. Auf den Teller legen Gemüse drauf zusammenklappen Geniesen!!! beide für 1 person nudeln mit Thunfischsoße: Für 4 personen( kann man super einfrieren!) 4 Fleischtomaten 1/2 Bund Basilikum 1 dose Thunfisch im eigenen saft 4 el olivenöl 2 el weißer aceto balsamico 2 knobizehen salz und pfeffer 400g vollkornnudeln zubereitung. Tomaten überbrühen und häuten ,entkernen und das Fruchtfleisch in stücke schneiden.die hälfte der tomate pürieren.Basilikum waschen und in feine streifen schneiden.thunfisch abtropfen lassen.tomatenwürfel und pürree mit olivenöl und Essig mischen Knobi rein pressen. Mit salz und Pfeffer würzen. thunfisch und Basilikum drunterheben. die nudeln kochen und dann die KALTE soße unter die heisen nudeln mischen und sofort servieren! wenn ich die Soße eingefroren habe mache ich sie warm schmeckt besser als kalt finde ich! LG Tanja
500gramm Hack reicht uns nie und nimmer Gemüse vom Bauern ist echt günstig bei euch ich hatte heute lauch, drei Stück, der geht preislich aber broccoli brauch ich zwei Stück a 1.- Kohlrabe hier auch unter 1,50.- für alle brauch ich nicht anfangen teuer werden bei uns Schulferien denn dann wollen die herrschaften frische Wecken wie am Wochenende auch... dagmar
Grübel ! Für Frikies brauche ich schon 2 kg Hack !!! Dann habe ich vielleicht 4-5 übrig für nächsten Tag Lg Tanja
Guten Morgen, 500 g Hackfleisch für Frikadellen... hm das wäre bei uns aber zu wenig, da würde mein Mann verhungern *g* wir sind 2 Erwachsene und unser Sohn (nächsten Monat 8 Jahre). Aber ich mach 1 kg und wenn ich Glück habe, dann bleiben für den nächsten Tag 3,4 übrig. Sorry, dass ich das jetzt frage, aber esst ihr so wenig oder ist das Essen abgezählt?! Und wieviel Personen seit ihr? Grüße Itta
mit 500 g komm ich niemals hin. Und wir sind 5 Personen, aber die kleine est ein Jahr und mag nicht gern frikadellen. 1 kg brauche ich auf jeden fall und da bleiben dann keine mehr für den nächsten Tag über. Wenn ich welche über haben möchte muss ich schon 1,5 - 2 kg machen. Wenn ich meinen Mann dann aber nicht zurückhalte bleiben auch davon keine über. Und wenn die Kiddis jeden Mittag Cornflakes essen würden bräuchte ich da auch 3 Packungen die Woche. Ich käm niemals mit den Geld hin und ich finde das wir schon günstig einaufen. Waren letztens mal ausnahmsweise im Real lebensmittel kaufen und das war deutlich teurer als sonst. LG Britta
