Mitglied inaktiv
Hallo! Ich habe mir überlegt ich möchte für meinen Geburtstag; kalten Wurst und Käseplatte vom Fleischer/ Metzger machen lassen, für ca. 20 Personen. Mit welchen kostenumfang muß ich rechnen? Wie habt ihr kostengünstig eueren Geburtstag mit sovielen Leuten bewältigt? Vielen Dank! tinas
Hallo, Wir sind zwar zum Geburtstag nur ca. 12 Mann, aber ich mache meine Platten immer selber, das ist günstiger als beim Fleischer. LG Sibs
ich würde es auch selber machen... google doch nach bilder von wurst und käse platten.... dann noch kleine gurken, tomaten, vielleicht kleine frikadellen und schnitzel braten.... gefüllte halbe eier(halbieren und eigeld mit majo etc würzen...mit nem spritzbeutel wieder einfüllen) oder lass dir idee im form kochen und backen geben....die haben auch immer super tipps.....
Also ich finde, kalte Wurst- und Käseplatten kann man wirklich selbst machen. Das Geld kann man sich wirklich "selbst verdienen". Wenn man jetzt warme Gerichte machen lässt, verstehe ich das schon aber kalte Sachen sind wirklich nicht schwer und zeitaufwendig. Ich bin ausserdem der Meinung, man ist jeden Tag Wurst und Käse, sei es zu Hause oder während der Arbeit auf dem Brot, da muss es zum Geburtstag nicht auch noch Wurst geben. Jedenfalls machen wird das nicht, maximal ne Käseplatte.
Was macht ihr denn?
z.b gefüllte Blätterteighörnchen (Salami Käse oder Schinke Käse) Winzerschnitten Schüffeli mit Kartoffelsalat oder auch nur Wienerle oder Bauernwürste mit Salat und Brot bei uns kommen meistens ca 40- 60 Leute am Geburtstag 8 auch wenn es kein Runder ist) vorbei
Ich finde am Kostengünstigsten Sahne-Geschnetzeltes. Wurst und Käseplatten sind viiel teuerer, auch wenn man sie selber macht. Bei Geschnetzeltem muss man auch nicht so Fleisch pro Person machen (wird ja mit Sahne und Pilze "gestreckt")und man kann es sehr gut vorbereiten! Dazu Röstis im Backofen und ggf. Salat oder Gemüse. Fertig... Beim Fleisch am besten was im Angebot, wie Schweinebraten, Schnitzel nehmen. Was auch gut ist, ist eingefr. Hähnchenschnitzel. Reste werden dann immer port.weise eingefroren und dann irgendwann mittags, wenns mal schnell gehen muss, verzehrt... Ich hab meist, wenn die Große Geb. hat 18-20 Leute da und da es auch noch dann der 26.12 ist... Viel Spaß...
Was auch immer wieder gut kommt ist Gyros. Viel Fleisch holen bei 20 Leuten ca 5-6kg, beim Metzger Gyrosgewürz kaufen, viiiele Zwiebeln dann auf Bleche verteilen und ab in Ofen und öfters mal wenden. Dazu Reis und Tzatziki und gem. Salat. lg
Kartolffelauflauf, Nudelauflauf, gefüllte Schinkenröllchen in Sahne-Sauce, Schnitzel in Dill-Sahne-Sauce (muss man sogar 1 Tag vorher vorbereiten), Käsesuppe, Hähnchen-Brustfilet in Käsesauce, Gyrossuppe, Kassler mit Ananas in Sahne-Sauce, belegte Schnitzel, .... Und zu den meisten Gerichten (die mit Sauce) gibt es Reis dazu.
Ich hatte neulich auch eine große Feier mit 20 Gästen (Einschulung). Wollte auch erst Platten bestellen, hab dann aber gedacht, sind ja genug zum helfen da, da mach ichs lieber selber. Ich hatte: 1 Schüssel Kartoffelsalat 1 Schüssel grüner gemischter Salat 1 Nudelsalat Dann hab ich Präsidentensuppe gemacht, aus dem Partyrezeptebuch von Dr. Ötker, ist übrigens sehr zu empfehlen Käseplatte 2 selbstgemachte große Knoblauchbrote 2 Partybrote (gibts eingefroren, nur fix auftauen) Bouletten Würstchen gekochte, halbierte Eier Als Dessert die Reste vom Kuchen und ein paar Süßigkeiten. Es hat super gereicht und wir haben noch 2 Tage davon gegessen. Bei uns ist es auch oft üblich, dass bei einer Party jeder was zu essen mitbringt, anstatt geschenken, die eh keiner Braucht. LG Tossy
Hallo! Platten sind mir auch zu teuer. Ich mach am Samstag mit 17 Leuten 1 Schüssel Nudelsalat 1 Schüssel Kartoffelsalat und mit 4kg Hackfleisch Hackbraten (kg kostet im Moment 2,99 im Angebot)) Billiger geht nicht.
