Anna235
Hi Mädels,.Ich esse hier seit Wochen fröhlich meinen Kassler Aufschnitt aus der Kühltheke und habe jetzt erfahren, dass dieser nur gepökelt ist und somit roh? Stimmt das ? Ich bin natürlich Toxo neg.
Lg
Kurze Google Suche hätte dir auch geholfen, nein, der ist gegart.
Hatte mich verschrieben, er ist geräuchert und nicht gepökelt..
Auf der Packung steht nur: Schweinefleisch, Speisesalz , Dextrose Antioxidantionsmittel,Natriumascorbat,Säureregulator,Natriumcitrat,Konservierungsstoff Natriumnitrit ,Buchenholzrauch
Kassler ist immer gegart. Wie gesagt, Google hilft dir da!
Da würde ich mir eher Gedanken um die anderen Zusatzstoffe machen. Vor allem das E250 = Natriumnitrit Aber jetzt ist es eh schon verdaut ;-) Lass es zukünftig weg, mehr kannst jetzt eh nicht mehr machen
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