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Alkohol im Essen

hipp-brandhub
Alkohol im Essen

Mitglied inaktiv

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Hallo, das ist wohl eher eine Frage an die Kochexperten: Wie ist das denn mit Wein im Essen? Soweit ich weiss, verkocht da ja der Alkohol, oder? Mache gerade Gulasch und da gehört einfach Rotwein rein. Wird aber auch ne Stunde gekocht. Da dürfte doch nix mehr drin sein??? Gruss Sylvia


Mitglied inaktiv

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Kannste ruhig Rotwein reinmachen, der Alk verfliegt beim Kochen. Guten Appetit!


Mitglied inaktiv

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Selbst wenn noch ein kleiner Rest bleiben würde schadet der sicher nicht-du trinkst ja auch nicht die ganze Soße alleine. Laß es dir schmecken-übrigens Gulasch schmeckt auch lecker mit Bier gekocht...LG