Mitglied inaktiv
Hallo, gesucht ist das ultimative Rezept. Tüte schmeckt uns nicht. Ich habe noch Putenschnitzel hier, die weg müssen. Mir fällt jede Menge ein, was ich mit der Pute machen könnte, aber ich will Zwiebelrahmschnitzel oder -geschnetzeltes. Dazu soll es Reis geben. Wenn also genug Soße dabei rumkommt, würde ich mich freuen. Liebe Grüße
Wir essen gene Philadelphia-Geschnetzeltes: Dazu das Putenfleisch mit Zwiebel anbraten. Dann 1 Pck. Kräuterfrischkäse in 1/4 l Gemüsebrühe schmelzen lassen, evtl. etwas andicken. Ich gebe meistens eine kleine Dose Erbsen und Möhren in die Soße, weil in meine Familie nämlich leider niemand frische Champignons mag, mit denen es mir persönlich viel besser schmeckt. Keine Haute Cuisine, aber schnell und lecker! 
Danke Dir, so ähnlich mache ich auch Geschnetzeltes. In diesem Fall meinte ich aber eher ein Rezept mit Backofen. Evtl. mit Käse überbacken.
Ich mache immer das: http://www.chefkoch.de/rezepte/382111124720277/Zwiebel-Sahne-Haehnchen.html
Wenn du keine ´Packerl´ magst- was ich verstehen kann, dann mach doch folgendes: Jede Menge Zwiebeln schön glasig rösten (am besten in Butterschmalz/alternativ Öl mit reiner Butter gemischt, etwas Rahm, Salz, wenig Pfeffer (al Gusto halt) Muskatnus, ich mags gerne mit Estragon und evtl ( aber gewöhnungsbedürftig- Mein Mann mags nicht) mit viel Curry und Coriander.
liebe Grüße Johanna 
