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Zwiebeln eingelegt??

Zwiebeln eingelegt??

Mitglied inaktiv

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Hallo Wir waren mal essen und haben da Grillfleisch gegessen und statt Kräuterbutter war auf dem Fleisch ein Klacks Zwiebeln! Die waren gar nicht mehr scharf sondern eher ziemlich salzig. Waren klein geschnitten und es waren noch irgendwelche Kräuter bei, vielleicht Bärlauch? Weiß jemand was das war und wie man sowas selber macht, bzw gibt es noch andere Rezept um Zwiebeln einzulegen, wir lieben sie nämlich in allen Variationen!! Danke Jenni


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, das bleibt deinem geschmack überlassen ;-) die zwiebeln fein hacken und mit etwas zucker in einem topf karamellisieren. mit rotwein und balsamico ablöschen (oder rotweinessig), ziehen lassen. das ganze in ein einmachglas geben und mit kräuter verfeiner (thymian, rosmarin), dazu noch etwas salz und pfeffer, evtl. auch wacholderbeeren. claudi