Elternforum Kochen & Backen

Zuckerguss mit normalem Zucker? Hilfe!!!

Zuckerguss mit normalem Zucker? Hilfe!!!

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Hallo! Ich stehe vor meinem Zitronenkuchen, will Zuckerguss machen und habe keinen Puderzucker. :-( Normalerweise würde ich jetzt 150g Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft nehmen. Geht das auch mit normalem Zucker? Danke für Eure Hilfe. Telli


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Habe mal den Zucker im Mörser fein gemahlen! Ging dann auch! lg


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Danke, das versuche ich mal! Telli


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Hast Du eine Kaffeemühle? Den Zucker kannst Du auch in der Kaffeemühle zu Puderzucker mahlen. Gruß Sylvia


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Hallo! Nachdem der Versuch mit dem Mörser anstrengend und der Erfolg eher gering war, habe ich den Zucker mangels Kaffeemaschine mit dem Pürierstab zerkleinert. Anschließend habe ich den Zitronensaft mit reingegeben und mit gemixt. Der Guss ist ganz gut geworden, aber es knistert trotzdem ein bisschen zwischen den Zähnen. :-) Danke nochmal. Telli