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Woran merkt Frau, ob sie zuviel oder zu wenig Honig

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Woran merkt Frau, ob sie zuviel oder zu wenig Honig

Hinze

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im Lebkuchenteig hat ???????? Habe heute das Lebkuchenrezept vom Tchibo Lebkuchenmann vorbereitet und dann spinnt mitten im Honigabwiegen die Waage. Ich habe nur noch schätzen können. Danke schon mal für die Antworten :)


Nikas

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Antwort auf Beitrag von Hinze

na, dass die lebkuchen dann zu süß oder zu wenig süß schmecken. Bei zu wenig würde ich einen süßen Überzug wie Schokolade oder Puderzuckerguss drüber ziehen. Bei zu süß würde ich den Zuckerguss als Ablenkungsmanöver mit mehr Zitronensaft "saurer" machen.


Hinze

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Antwort auf Beitrag von Nikas

Hmm, wird der Teig dann nicht flüssiger oder fester ??? Das wäre ja wirklich gut ;),wenn es dann nur an der Süße liegt. Danke Dir


Nikas

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Antwort auf Beitrag von Hinze

ooops, zu spät gelesen. Hoffentlich sind sie dir nicht davongelaufen :-) Aber Du wirst ja nicht gleich ein ganzes Kilo Honig genommen haben ;-)