DK-Ursel
Hej allesammen! Die erste vollausgebuchte Kursuswoche liegt hinter mir, daher war ich auch dementsprechend selten zum Essen zuhause. Das mit dem auf Vorratkochen muß ich erst wieder üben, daher hatte mein "armer" Mann 2 Dosen aus Dtld. - ich glaube, das fand er gar nicht sooo schlecht :) Er selber war gestern zu einem Workshop mit einem angekündigten "Festessen", was ihn ja schon leicht wunderte - als er spät zurückkam, war er der Sieger der jährlichen Auszeichnung der Ahnenforscher und ist nun auch noch Ehrenmitglied bei denen... Naja, bei seinem Einsatz war es bestimmt nicht die verkehrte Wahl. Sein "Festessen bestand aus Vorspeise mit Krabben, Hauptspeise Schinken und Kartoffelgratin und einem leckeren Nachtisch, meins aus Resten - da warensie dann doch! Aber ich hatte eh Haushaltstag - Äpfel einkochen, putzen, Wäsche, da paßte es gut, auch noch den Kühlschtrank etwas zu leeren und zu ordnen. := Nun liegt wieder eine arbeitsreiche Woche vor uns, vor mir, so ganz sind die Teilnehmer diesmal nicht mit fliegenden Fahnen gekommen, es läppern immer noch welche nach und darum steht mir evtl. noch ein Anfängerkursus in Aussicht, Daumendrücken kann nicht schaden. Danke. Unser Rückblick sieht so aus: 10.8. bis 16.9. Montag: gegrillter Lachs mit Kart.gratin Dienstag: mein Mann Ravioli aus der Dose Mittwoch: mein Mann eine dt. Dose, ich ??? Donnerstag: Rindfleischsuppe mit viel Gemüse und gekauften Mehl- und Fleischklößchen, auch auf Vorrat gekocht Freitag: Asiagemüse mit Hühnerbrust - auf Vorrat für die nächste Woche gekocht. Samstag: Resteessen quer durch den Kühlschrank, dazu 1 Riesenschüssel Salat (s.o.) Sonntag: unsere berühmte "rote Soße", die man ebenso guteinfrieren wie kalt essen kann und die es nächsre Woche mind. für meinen Mann och mal gibt Euch allen eine gute Woche - Ursel, DK
Hallo zusammen, unsere Woche sah so aus: MO: Frühlingsrollen mit süß-saurer Soße und gemischtem Salat DI: überbackene Laugenbrezeln MI: Nudeln mit Sauce DO: Kürbiskernschnitzel und Rucola-Tomatensalat FR: Flammkuchenschnecken SA: Grillen bei den Nachbarn SO: Gobetti mit Oliven-Tomatensauce Euch allen eine schöne Woche!! Es soll ja noch mal richtig warm werden! LG Anja
Sonntag: Bolognese mit Nudeln Montag: Rothebeete- Salat mit Thymian und Quiona und Feta Dienstag: Kartoffelsuppe mit Wurst Mittwoch: Rest Kartoffelsuppe Donnerstag: Kartoffeln mit Quark und Gurke, meine Kinder lieben das Freitag: Meine Lütte feiert ihren Geburtstag nach. Es kippt kl. Pizzen Samstag: Gehen wir essen
Magst du deinen Rote Bete-Salat mal näher beschreiben? Der klingt total gut. Liebe Grüße, Toni
Ja, klar: Rothebeete, rote Zwiebeln, Thymian oder Estragon frisch, Salz, Pfeffer, Himbeeressig und Olivenöl mit Feta Oder mit Basamicoessig und Kürbiskernöl
danke schön
Unser Rückblick und die Vorschau: Donnerstag: Es gab keinen Fisch, sondern Kartoffelbrei mit gebratenem Balsamico-Rosenkohl Freitag: Salat und belegte Brote Samstag: Wir waren zum Grillen eingeladen Sonntag: Rotes Blitz-Couscous Montag: Kürbisrisotto Dienstag: Salat mit Rinderstreifen und Knoblauchbrot Mittwoch: Arme Ritter Donnerstag: Evtl. Fischiges Es ist ganz komisch für mich einen Essensplan zu machen ohne das Mittagessen für meine Tochter für den nächsten Tag mitzuplanen. Aber da sie bis auf Freitag immer Mittagsschule hat und momentan auch nichts mitnehmen möchte, bin ich komplett frei ... Auch mal schön. Wünsche Euch noch eine schöne Woche Vg Charty
Hallo,
der Herbst hat sich tagsüber bei uns wieder verzogen. Termperaturen deutlich über 20 Grad - immer noch T-Shirt-Wetter, herrlich.
Wir hatten aber auch zwei Tage mit 31 Grad. Und kein Regen - wie sieht der überhaupt aus?;-)
Morgens dagegen ist es beim Aufstehen schon dunkel, Tau auf den Autos und Dächern. Man merkt eben doch, dass es September ist.
Hier ist unsere Woche:
Mo: Blaubeerpfannekuchen
Di: Bulgursalat mit orientalischen Frikadellen
Mi: Kotelett mit Kartoffeln und buntem Salat
Do: Kürbiscremesuppe mit knusprig gebratenen Speckstreifen
Fr: Fischfrikadellen mit Pü und Bohnen
Sa: Quiche Lorraine
So: Grillen
Ich wünsche uns allen eine schöne Woche! Bis bald! 
Streuselchen