DK-Ursel
Hej allesammen! Das war die letzte Woche ohne Kind im Hause, seit Samstag wohnt die Jüngste wieder bei uns. Mal sehen, für wielange. Der Abschied von der Schule gestern war tränenreich bei allen - abends waren wir ja noch beim Sommerfest meiner Schwägerin, da ging Tochter auch öfter mal raus, das wirkt noch lange nach. Gerade habe ich ein Video gesehen, das sie und ihre Zimmergenossin gemacht haben - da heule ich glatt mit! Ein Jahr lang so eng zusammen wohnen, soviel zusammen erleben - das prägt. Alle Menschen hier sagen, ein Efterskolejahr ist etwas ganz Besonderes (und ich sage nun auch mal:sehr Dänisches).. Ich bin froh, daß meine Tochter das erleben durfte!! Es hat ihr gut getan. (Für mich und manche andere wäre es sicher nichts, aber .... diese jungen Menschen strahlten soviel Empathie und Lebensfreude aus - herrlich!) Ich habe mein Nordsee-Wochenende mit viel Fisch ja fortgesetzt und Montag gleich nochmal Frischfrikadellen gemacht. Von Freitag bis Diienstag hatte ich somit nur Fisch oder Käse - nicht schlecht Frau Specht Unser Essensrückblickauf eine letzte Elternwoche sieht so aus: :(Sonntag ist schon Lieblingsessen der Tochter.) Rückblick: 9.6.-15.6. Montag: Rest Kart.Salat mit Fischklopsen Dienstag: mein Lesekreis zu Sommerabschluß mit guter Käseplatte Mittwoch Broccoli, Kart. und Frikadellen Donnerstag Kart.suppe Freitag eingeladen zum Neffengeburtstag Samstag: .eingeladen zum Schwägerinnengeburtstag Sonntag : als Wunsch-Willkommensessen der Tochter: "rote Soße" (also so eine Art Bolognese mit viel Gemüse) Allen eine gute Woche - - Ursel, DK
Ich hatte am Wochenende Familien-frei und war mit meiner Besten am Starnberg. Kurzfristig habe ich heute morgen noch einen Essensplan entworfen. Der ist gestern irgendwie untergegangen: Mo: Hering in verschiedenen Soßen mit Kartoffeln und Sour Cream Di: Thermomix Vorführung. Ich bin gespannt, was die Dame kocht? Mi: Irish Stew Do: Nudeln mit Tomatensoße Fr: gebratenes Lachsfilet mit Kartoffelsalat Sa: Würstchen mit Kartoffelsalat (ich kann nur große Mengen machen...) So: Pizza zum selber belegen
Obwohl ich nicht alle Tage diese Woche bestücken kann: Heute: gehen wir mit Freunden zum Fußballgucken und vorher Essen in nettem Tapas-Restaurant Dienstag: Reste-Pfanne (drei verschiedene Schinken-Aufschnitt Sorten vom Wochenende übrig, außerdem zwei Maultaschen kleingeschnippelt, dazu Reis und was der Kühlschrank an Gemüse noch hergibt, in die Pfanne) Mittwoch: Rote Bete-Kichererbsen-Feta Salat Donnerstag: Spaghetti mit Fleischbällchen Freitag: Entweder pikante Windbeutel oder herhafte Muffins Samstag: Sind wir voraussichtlich auch bei Freunden, dort evtl. Grillen Sonntag: noch keine Idee, falls das Wetter mit spielt, evtl. bei uns Grillen
hallo! unsere letzte woche sah so aus: MO schinken-nudeln DI gebackener camenbert mit preiselbeeren, kinder rest schinken-nudeln MI süsssauer kartoffeln mit gemüse DO schnell was leckeres vom chinesen zum deutschland-spiel FR grießbrei & milchreis mit verschiedenen beeren SA sonnwendfeier im ort SO basilikum-lasagne mit creme fraiche (unser 3-jähriger hat mir beim kochen geholfen & aus "ein bisschen basilikum" wurde das halbe gewürzglas ;) )
Wie machst du den Rote Beete - Kichererbsen - Feta - Salat? Gibts dazu ein Rezept? Klingt nämlich lecker! Danke schon mal :-)
Der IST auch lecker! Das Rezept wäre dieses hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/1662041274293569/Rote-Bete-Kichererbsen-Salat.html Man kann noch prima variieren. Ich mache manchmal noch Couscous mit rein, oder gehobelte Karotte.
Hi, passend zum Wetter gibt`s hier heute eher ein Winteressen: Linsen, selbstgemachte Spätzle, Würstchen Di: Chop Suey mit Reis Mi: Angebratene Maultaschen, Kartoffelsalat, Gurkensalat Do: Buttermilchwaffeln mit Apfelmus Fr: Grünkernfrikadellen und Karottensalat Sa: veg. gefüllte Paprika (Bulgur) in Tomatensoße, Salat So: Putengeschnetzeltes mit Bandnudeln und Gemüse LG
Mo. Ratatouille und Steak Di. Spaghetti Bolognese mit Gurkensalat Mi. Kasspatzn mit grünem Salat Do. Thaicurry mit Huhn und Reis Fr. Marinierte Garnelen auf Mini-Pak Choi mit Limettendressing Sa. gehen wir zum Inder So. Zwiebelsteaks mit Minitomaten, Kartoffelgratin und Salat Lg
Hallo, Heute: Lauchwickel und Kartoffeln Die: Spargelcremesuppe Mit: Lachs auf Blattspinat und Nudeln Do: Gefüllte Pilze und Baguette Fr: Reibekuchen und Apfelmuss Sa: Hähnchenspieße, Reis und Erdnuss-Kokos-Soße So: Kasseler und Rosenkohlauflauf LG Mona
