Elternforum Kochen & Backen

wieviel eier auf wieviel milch...

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brauche ich damit es stockt? mache gerade eine art auflauf und habe kein mehl mehr für eine bechamel soße. wollte dann milch und eier verquirlen,weiss aber nicht wieviel eier auf wieviel milch ich nehmen muss! lg,jacky


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2 große eier, ca. 150 ml milch claudia


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danke dir! lg,jacky