Wie Müsliriegel selbermachen?

Hallo, seit einiger Zeit mache ich immer dieses Rezept, habe ich von Chefkoch: Müsliriegel ergibt ca.18 Stück 120g Mehl (Type 1050) 400g Müsli, ohne Zuckerzusatz 120g Apfelmus, ungesüßt 100g Honig, flüssig 100g Honig, cremig -Mehl mit Müsli vermengen -restliche Zutaten dazu geben und zu einer Masse verrühren -Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben -etwa DIN A 4 groß andrücken -Backen: bei 170°C ca.20 Minuten -noch warm in Riegel schneiden, abkühlen lassen Tip: -das Müsli teilweise durch Rosinen, Nüsse oder Kokosflocken ersetzen -ich nehme immer Vollkornmehl und mehr Apfelmuß Guten Apetit! Ciao farfalla

2 el butter 1,5 el zucker 100 g honig 375 g müsli (schoko, frucht o. ä.) butter, zucker und honig in einen topf geben und langsam erwärmen. kurz aufkochen, vom herd nehmen und das müsli unterrühren. etwas abkühlen lassen. ein backblech einfetten, backpapier darauflegen. die müslimasse darauf streichen und gleichmäßig verteilen (wird nicht ein ganzes blech, ca. 1/2 bis 3/4 voll). am besten backpapier auf die masse legen und mit dem nudelholz ausrollen, die ränder mit einem messer begradigen, damit die masse überall die gleiche höhe hat. bei 150 grad ca. 15 minuten backen. nach dem erkalten in gleichmäßige stücke schneiden. die riegel halten sich in einer gut verschließbaren dose ca. 2 wochen.