Wie macht man Gemüsereis ??

zwiebeln, zucchini und paprika hacken, mit etwas knoblauch in öl anschwitzen. mit etwas tomatenmark mischen, mit einem schuß brühe aufgießen, 5 minuten köcheln lassen. dann noch gegarte erbsen rein, mais, den gekochten reis unterheben und würzen. du kannst auch auberginen, lauch, gedämpfte karotten etc. zum reis geben. djuvec-reis wäre eine möglichkeit, wenn du den tomatigen geschmack nicht magst, dann nur gemüse pur und ein wenig brühe köcheln.