Engel123
ich geb zu ich bin faul und hole immer den fertigen(in den Dosen)...würde den aber gern mal selber machen...was für Sahne dran? Milch....oder ähhhh....? Bitte mal Rezeptvorschläge..... Danke schon mal
Heringsfilets etwas wässern,sonst sind sie zu salzig Dann mache ich eine Soße aus saurer Sahne und Joghurt,dazu gebe ich kleingeschnittene saure Gurke,Apfel,gedünstete Zwiebelringe und Möhrenscheiben,sowie Lorbeerblatt,Pfefferkörner und Pimentkörner
dankö
ich schneide 2 bis 3 stangen lauch in ringe, wasche diese im sieb kurz durch, gut abtropfen lassen. in etwas öl kurz anbraten, dann mit gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen. separat ca. 400 g hackfleisch mit einer fein gehackten zwiebel anbraten, mit einem schuss von der suppe abgießen, zur lauchsuppe geben. mit ein wenig schmelzkäse binden, schuss milch rein (sahne muss nicht sein, kann aber *g*). würzen mit pfeffer, salz.
themaverfehlung! *gggg* hier das richtige: 1 becher saure sahne und 1 becher schlagsahne verrühren, mit salz und pfeffer würzen. 2 bis 3 gewürzgurken fein hacken, 1 apfel raspeln und 1 zwiebel hacken, alles zur sahnemischung geben. matjesfilet in feine streifen schneiden und untermischen, das ganz einige stunden ziehen lassen.
ich das noch gar ni mit Lauch 
schmeckt aber vielleicht auch wenn man den roh dranschnippelt? 
ja logo, nicht zu viel, aber statt zwiebeln kannst du den auch untermischen. hey, und so geht die woche schon los... liegt wohl am vollmond *g*
