lilliblue
Weiß jemand, wie man solche amerikanischen Cookies macht - die so schön weich sind? Ich bekomme nur harte hin :-)
Peanutbutter Cookies 
Ich nehme eine tasse peanutbutter, je 1 tasse braunen und weissen zucker. Gut verrühren, 1 tasse weiche butter dazu. 2 eier dazu, je 1 tl natron und backpulver sowie das mark einer vanilleschote dazu. 2, 5 tassen mehl dazu, nur kurz unterruehren. Cookies aufs blech. Bei 175 bis 180 grad 8 bis 11 min. backen, kommt auf deinen ofen an. lg
Diese hier sind auch weich... und einfach göttlich! http://www.chefkoch.de/rezepte/1659291274080223/Super-Chunk-Cookies.html
ok, heute wird eingekauft - danke :-)
http://www.marthastewart.com/344840/soft-and-chewy-chocolate-chip-cookies - da auch die reviews drunter lesen, und rezept entsprechend abwandeln. http://www.livinglocurto.com/2009/06/the-softest-chocolate-chip-cookies-free-muffins/#sthash.BknMiuce.dpbs und die hier: http://www.marthastewart.com/340195/chocolate-chip-cookie-bars?xsc=soc_fb_2014_9_26_dessert_gen__ achtung backzeit nur um die 18-20 minuten!
nachdem ich es bei unserem china laden (arm & hammer, das original) entdeckt habe, bin ich selig was amerikanische backrezepte angeht. falls ich dir ein packerl ukommen lassen soll, sag bescheid.
Das gibt es auch im Real! 
aber nicht für 99 cent für 500g. so viel kostets in unserem china supermarkt.
