Elternforum Kochen & Backen

wie lange Eier kochen?

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Hallo, will morgen zum ersten mal mit den Kids Eierfärben. Hab sonst immer bunte gekauft. WIe lang muss ich die denn kochen, damit sie nicht zu hart, also blau sind, aber schon lang genug damit sie ganz durch sind. Und leg ich bei eurer Zeitangabe die Eier ins kochende Wasser, oder leg ich sie ins kalte wasser und lass sie mit dem Wasser aufkochen? Macht ja irgendwie auch jeder anders. LG Britta


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hallo, also ich mache das immer so anpieksen dann ins kochende wasse langsam reinlegen und nach 10min holle ich sie wieder raus und lasse sie abkühlen. lg


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eigentlich mach ich es ganz genauso, aber letztes mal wurden die Eier alle so blau innen, und das ist doch meist wenn sie zu hart gekocht sind, doer? wobei meine Eier immer aus dem Kühlschrank kommen.


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also bei mir wird das ein oder andere auch so weiß auch nicht woran das liegt.


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hallo, lieber ist der dotter ein wenig blau, als dass noch irgendwie was weiches im ei-inneren ist oder salmonellen & co. ...... manchmal geht das eierkochen ohne verfärbung, meist aber mit. ist nicht schlimm. kommt auf die grösse der eier an, wie lange du sie kochen musst. 9 minuten sollten es auf jeden fall sein. und erst auf die uhr schauen, wenn du sie ins kochende wasser legst. claudia


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hallo, also ich leg die eier immer gleich ins kalte wasser. wenn ich es anders mache, platzen gern welche. ich lass sie so 9-10 minuten drinnen, ab da wo das wasser kocht. also blau sind sie bei mir eigentlich noch nie geworden! gutes gelingen! lg irene