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Wie lange 2,3kg Rinderfilet am Stück bei wieviel Grad???

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Wie lange 2,3kg Rinderfilet am Stück bei wieviel Grad???

Manu0707

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Hallo, ich möchte mein Rinderfilet einlegen und nicht nach der Niedriggarmethode garen. Wie lange braucht das Filet bei wieviel Grad? 2 Stunden bei 150°C? LG und danke für eure Hilfe...


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Manu0707

es kommt auf die dicke des fleischs an. pro 10 cm 1 stunde garzeit.