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Wie Lamm zubereiten

Wie Lamm zubereiten

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Hallo, möchte gerne an Ostern Lammsteaks zubereiten am liebsten im Backofen da wir 8 Leute sind und ich nicht 10 Steaks nacheinander in der Pfanne braten möchte. Jemand eine gutes Rezept? Lg Verona


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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, die lammsteaks 24 stunden marinieren (olivenöl, rosmarin, knoblauch). aus der marinade nehmen und in etwas öl bei mittelhitze ca. 4 minuten von beiden seiten braten. die steaks in alufolie wickeln, dabei etwas knoblauch und öl von der marinade dazugeben und die teile bei 200 grad ca. 18 minuten im backrohr garen. du könntest die steaks auch anbraten und in sauce garen (cognac und rosmarin in die sauce geben) claudia