Hallo, mein Nachbar hat uns eben 2 Köpfe Spitzkohl aus dem eigenen Garten gebracht und ich habe keine Idee was ich daraus zaubern soll/kann. Habt Ihr Tips ? LG, schnuggu
Antwort auf Beitrag von Schnuggu
du kannst daraus krautwickerl (kohlrouladen) machen, oder einen gemüseeintopf mit kartoffeln, karotten, lauch und spitzkohl. oder geschmorten spitzkohl (mit hackfleisch), krautsalat, suppe....
Antwort auf Beitrag von Schnuggu
krautleckerln... den spitzkohl vierteln. den strunk rausschneiden dann fein schneiden in einem topf mit oel reinschmeissen.. salz. pfeffer, etwas zucker damit er etwas braun wird. deckel drauf.. hin und wieder umruehren. es wird sehr schnell "weniger" und braucht auch nicht lange fleckerln kochen. das kraut druntermischen. fertig. sollte ich auch mal wieder machen... grins
Currypaste in Olivenöl anschwitzen, Ingwer und Knoblauch dazu, den feingeschnittenen Kohl und ein paar Garnelen, mitbraten, mit Kokosmilch und Salz abschmecken. Hmmmmmmmmmmmmmmm.
