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Welcher Boden unter Pudding?

Welcher Boden unter Pudding?

desire

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einer der sich nicht so "vollsäuft" mit Flüssigkeit? Mürbteig? Biskuit wird matschig, Sand und Rührmasse auch.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von desire

mürbteig ist gut. andere teigarten gehen auch (biskuit oder rührkuchen), wenn du entweder sahnesteif darauf streust oder mit oblaten belegst, dann matscht nix durch.


desire

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Danke! Kann man den Pudding eigentlich gleich mit Früchten also ein Mix aus Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren mischen?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von desire

ja klar. den pudding mit 400 ml milch (statt 500 ml) kochen, abkühlen lassen. dabei entweder immer wieder umrühren oder folie über den topf legen, damit sich keine haut bildet. wenn er abgekühlt ist, die beeren untermischen und das ganze dann auf den boden streichen.


desire

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Danke! Dann werd ich mal sehen ob das was wird wie ich mir das denke....