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Welchen selbstgemachte Soße zu Pangasiusfilet?

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Welchen selbstgemachte Soße zu Pangasiusfilet?

mama2010

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Habe Schmand da und Gewürze aber ob daraus was leckeres werden kann? Welche macht ihr dazu? Lg


claudi700

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Antwort auf Beitrag von mama2010

entweder klassisch zitronensauce oder dillsauce. eine leichte senfsauce passt auch.


mama2010

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Wie bereite ich die Zitronensoße und dillsoße zu? ? Danke


claudi700

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Antwort auf Beitrag von mama2010

Mehlschwitze als basis, mit dill wuerzen, salz, pfeffer. Oder zitronensaft, salz, weissen pfeffer. Man kann auch einen schuss weisswein reingeben.