Elternforum Kochen & Backen

welche sosse für den auflauf

welche sosse für den auflauf

teufelchen-1977

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Hallo ich habe noch ne menge zuchini kartoffeln karotten und blumenkohl übrig. ich wollte einen auflauf mit hackfleisch machen. Aber welche sosse geb ich drüber immer nur Tomatensosse ist ja auch net lecker und zu kartoffeln evtl auch net so lecker. habt ihr mir einen leckeren Tip. Lg Mone


katinka-altmark

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Antwort auf Beitrag von teufelchen-1977

Ich hab gestern auch Auflaug gemacht und habe 100 ml Gemüsebrühe, 200 g Sahne und 4 EL frisch geriebenen Parmesan etwas einköchlen lassen und als Sauce über den Auflaug gegeben. Sehr lecker.


brown_eyes

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Antwort auf Beitrag von teufelchen-1977

Sahne mit Blumenkohlwasser verrühren Würzen mit Salz, Pfeffer, paprika und Muskat lg