Mitglied inaktiv
mein mann hat eingeschw. weißwurst mitgebracht, wie bereitet man die zu und isst man sie? wollte brötchen und senf dazu. ist das okay?
hallo, wasser zum kochen bringen, dann temperatur reduzieren, so dass das wasser nur noch simmert, würstl rein, ca. 10 minuten ziehen (!!!) lassen, nicht kochen, sonst platzt die wurst auf. süsser senf, kein anderer! dazu brezen, keine semmeln. claudia
das schmeckt besser. Nur im Wasser schmecken die dann so fad, nach nichts irgendwie. Dazu gibt es süßen Senf, Brötchen oder Brezen. Die Haut musst Du aber vor dem Verzehr von der Wurst abziehen :-) Guten Appetit. melli
weisswürscht schmecken so, wie sie halt schmecken. wenn man fleischbrühe zum kochen nimmt, dann lieber gleich lassen ;-) claudia
man zuzelt die Wurst aus !! tztztz, keine Ahnung :-)) ich, echter Bayer gestehe, das ich die Haut mitesse :-)) Susi
zuzeln kann ich ja noch verstehen, aber es gibt ja so helden, die die haut mit(fr)essen, auch wenn sie die wurscht mit messer und gabel schneiden.
i bin a a waschechte bayerin... host mi *gg* und a vegetarierin. bätsch!
claudia
p.s. mein ehemaliger chef hat das teil der länge nach halbiert, in der pfanne gebraten und mit ketchup gegessen. er kam ursprünglich aus aachen... no comment ;-)
Ich muss ja auch gestehen als waschechte Bayein, ich esse die Haut mit.
Das zuzeln nervt mich. 
LG
Blondie
esse die haut auch mit und bin Bayerin ;o) aber zu dem in Fleischbrühe machen , ne das geht ja mal gar nicht... Genauso wie manche Spezi´s die die Weißwurst mit scharfem Senf essen *g*
Die schmecken so nach nichts finde ich, vielleicht habe ich aber auch den falschen Metzger. melli
oder du mußt einfach akzeptieren, daß weißwürscht leicht nach brät, petersilie und zitrone schmecken. die haben keinen starken eigengeschmack wie wiener etc., die sind ja geräuchert. also mit brühe finde ich das wirklich abartig, sorry. und ich bin vegetarierin *gg* claudia
das stimmt sie haben keinen starken eigengeschmack, aber das gehört ja auch nicht anders...;o)
...die eine Weißwurscht grillen!!!
denn eigentlich gemacht sind.. Ist das Fleisch so hell, weil extrem fett? Welches Fleisch ist es überhaupt? Und dann noch: stimmt es, dass man besagte Würste nach 12 Uhr nicht mehr essen soll/darfkann? Und wenn ja, warum? Fragen über Fragen von einer südlich des Neckaräquators (sozusagen Neckuator) Ansässigen und deshalb nur Halbwissenden ;-) LG JAcky
sie im wasser zubereiten und mit brezeln essen.
aber wird wohl nicht in unseren speiseplan integriert werden.
