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weiße Schokoglasur einfärben?

weiße Schokoglasur einfärben?

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Hallo, mal ne blöde Frage: Kann ich weiße Schoko Glasur (für Kuchen) problemlos mit Lebensmittelfarbe färben? z.B. mit Grün? Liebe Grüße und Danke! Conny


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hallo, wenn du kuvertüre nimmst, kanns in die hosen gehen. die lebensmittelfarben sind wasserlöslisch, aber nicht fettlöslich, und kuvertüre ist bekanntlich auf fettbasis. du könntest normale weiße schokolade nehmen. die lebensmittelfarbe in wasser auflösen und vor dem schmelzen zu schoki geben. ich würde an deiner stelle erstmal einen testlauf machen, bevor du den "endkuchen" angehst ;-) claudia