User-1750774725
Wir haben Weintrauben mit sehr vielen Kernen. Wie entferne ich die am einfachsten? Ich will die Weintrauben einkochen. Die Weintrauben koennen ruhig kaputt gehen. Letztes Jahr habe ich Marmelade mit Weintrauben und Pinienkernen gemacht. Ich hab die Trauben einzeln aufgeschnitten und die Kerne entfernt. War eine Heidenarbeit und ich hatte trotzdem noch Kerne drin.
Ich würde die Trauben zunächst "zerkochen". Den Brei würde ich anschließend durch ein Sieb streichen, so dass der Traubenbrei durchflutscht und Traubenhaut- und kerne im Sieb bleiben. LG Streuselchen
Ich würde traubengelee machen, so wie ich johannisbeergelee koche: Die ganzen Trauben mit etwas Wasser aufkochen, bis sie platzen. Alles durch ein Sieb streichen, den saft mit gelierzucker aufkochen.
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