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Weincreme

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Weincreme

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Hat jemand ein Rezept für eine Weincreme als Desert


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hallo, 400 ml weißwein mit 150 g zucker erwärmen (nicht kochen). vom herd nehmen und etwas abkühlen lassen, 2 el zitronensaft einrühren. 6 blatt gelatine auflösen und nacheinander in den abgekühlten wein einrühren, in den kühlschrank stellen. 1 becher sahne steif schlagen. wenn die creme zu gelieren beginnt, die sahne unterheben und servieren. du kannst auch rotwein nehmen, dann den zitronensaft weglassen. alternativ kannst du auch pudding in wasser auflösen und den wein dazugeben, das ganze etwas fest werden lassen, geschlagene sahne unterheben. claudia